培训内容：

1十三香虾的发展史及基础知识；

2鲜虾的精选与清理过程；

3十三香虾的辅料调制与制成；

4十三香虾的现场实际操作步骤与注意事项；

5十三香虾的酱料制成与加工；

6提供设备器具的采购途径与要求；

7投资预算分析及风险的回避，经营模式和管理方法；

培训时间：

根据学员的接受能力不同，学习时间不同，包教包会，不限时间，学会为止。

随到随学，提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程，一般需3—5天。

特别服务：

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。