分类与规模：酒店冷库主要有食品冷库和药品冷库两类，食品冷库用于储存肉类、海鲜、蔬菜等，规模较大；药品冷库规模较小。冷库规模需根据酒店的实际需求和运营规模确定。

保温性能：采用聚氨酯双面彩钢板或不锈钢板等保温材料，搭配保温性能优良的门窗、密封条等配件，以减少热量传递，降低能耗。

制冷设备：应选择、低噪音、环保的制冷设备，如螺杆式制冷机或活塞式制冷机，并配备备用制冷设备，以确保制冷系统稳定运行。

货架与堆垛：合理设置货架和堆垛，货架采用冷桥设计，便于制冷剂传导和对流，同时要根据货物大小、形状和重量等因素，合理分配空间，保证货物进出顺畅。

照明与通风：照明采用防爆、防潮、防冻的 LED 灯具，通风采用、低噪音的通风机，可结合自然通风和机械通风，以保证库内环境明亮且空气流通。

设施：配备完善的设施，如消防器材、烟雾报警器、自动喷水灭火系统、门、出口等，确保人员和货物。